Descripción

VARIEDADES: 60% Viura, 40% Garnacha Blanca.

VIÑEDO: Todos nuestros vinos proceden de viñedos
propios integrados en el patrimonio natural en
los términos de Alcanadre y Ausejo. Apostamos por lo auténtico, variedades autóctonas.
Viuras de 60 años situadas en cotas de 500 a
600 metros de altitud y Garnacha blanca en
laderas con terrenos arcillo calcáreos.

ELABORACIÓN: Elaborado con uvas prensadas en atmósfera
inerte con sumo cuidado dando lugar al mosto
yema que tras el desfangado realiza la fermentación alcohólica a temperatura controlada.

CRIANZA: 4 meses de crianza sobre lías.

NOTA DE CATA: Su aroma te transportará a un paseo entre campos de flores blancas. Fondo de fruta tropical y notas de jazmín. Entrada untuosa en boca que sorprende con un agradable toque cítrico que lo hace mas fresco. Tan sutil y elegante que te invita al relax y a dejarte llevar.

MARIDAJE: Sugerimos combinar con pastas, pescados a la
plancha, mariscos, ensaladas, pizza ,pollo, setas,
arroces ,verduras y todo tipo de tapas y aperitivos.