Descripción

VARIEDADES: 100% Garnacha de lágrima.

VIÑEDO: Todos nuestros vinos proceden de viñedos
propios integrados en el patrimonio natural en
los términos de Alcanadre y Ausejo.
100 % Garnacha de suelos pobres arcillo
calcáreos. De clima extremo con muchas horas
de sol.

ELABORACIÓN: Elaborado por el tradicional método de sangrado por gravedad de uva tinta de Garnacha macerada en frio durtante 10 horas y fermentado a bajas temperaturas en depósito de hormigón.

CRIANZA: 3 meses de crianza sobre lías.

NOTAS DE CATA: En nariz es pura fantasía con potentes recuerdos de niñez gracias a la sensación de frutillos rojos, fresas, gominolas, caramelos de violeta. Largo, de rica acidez, volumen y sobre todo frescura.Un rosado que enamora y amplifica cuerpo y mente.
MARIDAJE: Un vino muy versátil. Compañero perfecto de pescados, mariscos, verduras, legumbres, pizzas,pasta, pollo, arroces, comidas especiadas y todo tipo de tapas y aperitivos.