Descripción

Grado

14,5%

Variedades

80% tempranillo, 10% Garnacha y 10% Graciano.

Viñedo

Calzadas forma parte de la colección Parcelas de Aradón: viñedos seleccionados de mas de 50 años, suelos de roca madre poco fértiles y exigentes dónde solamente la vid, el almendro y el olivo tienen la capacidad de sobrevivir.

Crianza

14 meses en barrica de roble francés y americano. Crianza en botella de mínimo 14 meses.

Elaboración

Elaboración tradicional en depósito de acero con 20 dias de maceración. Fermentación maloláctica en depósito de hormigón.

 

NOTA DE CATA:

¡Qué aromas! Bienvenida estructura, volumen y futuro.

Un crianza jugoso, amplio y envolvente para evadirte y disfrutar de un paseo entre notas mentoladas, frutos del bosque y regaliz.

Sutil, elegante e increíblemente tentador.

Creando tendencia, un crianza que sorprende y convence.

MARIDAJE:
Ideal para acompañar asados (cochinillo , cordero…), platos de pescados al horno(rodaballo,
lenguado , salmón) cocina asiática (wok o shushi)
y todo tipo de carnes rojas.