Descripción

Varietales y elboración: 100% moscatel de Alejandría plantado en espaldera a doble guyot con una producción media por hectárea de 3500kg/ha. Vendimiamos para este vino dulce manualmente.

Notas de Cata: Color dorado intenso como la miel. Pasas en nariz ,almendras y heno. En boca eS cálido y envolvente, amielado, densoyuntoso aunque con la acidez que no lo hace empalagoso. Vendimiado el 30 de septiembre cuando sus racimos eran pasas y el azúcar estaba en su momento justo.

Maridaje: Vino de postre, especialmente adecuado para pastelería seca a bases de almendra, pero también fantástico con quesos azules o foie gras.