Descripción

100% Monastrell

El Caire Tinto Monastrell es un vino tinto que se caracteriza por su color rojo cereza y sus reflejos violáceos, elaborado con uva de variedad Monastrell cultivada en viñedos antiguos de más de 30 años, donde las temperaturas son siempre óptimas para su crecimiento.

Entre bosques de pinos y encinas en el Collado de Azorín, las tierras de las Bodegas Monóvar logran un sabor exquisito en todos sus vinos.

Notas de Cata: Vino tinto de color rojo cereza y reflejos violáceos, aromas de frutas maduras y ligera vainilla. En boca, su sabor es potente, con buena acidez. Se detectan taninos dulces y moras, con un balance equilibrado.

Crianza: Envejece durante 6 meses en barrica.

Vinificación: Fermentación en depósitos de inox de 25.000 litros a una temperatura de 24 º C tras ser despalillado por completo.

Maridaje: Arroces, Ensaladas, pastas, Pollo.