Descripción

Maridaje: Quesos curados, Asados, Embutidos, Carnes rojas a la parrilla, Cocidos, Estofados.

Solamente un cultivo cuidadoso, una producción controlada dirigida siempre hacia la a la microproducción,
 una vinificación personalizada y separada según variedades y fincas utilizando tinas de poca capacidad, 
y por encima de todo el "milagro Priorat" sobre las variedades autóctonas y sobre el Merlot, Syrah y Cabernet Sauvignon pueden explicar este magnífico resultado: l'Embruix.