Descripción

«Viñedo Mediterráneo en suaves colinas. Rodeado de pinos, carrascas y olivos en los lindes, sobre un manto de romero, hinojo y tomillo».

Merseguera 100%

Vino cremoso, elegante y fresco. En esta añada sorprende la frescura, en nariz predominan notas florales y minerales. En boca, ágil y largo.

Puedes tomarlos con: aperitivos, mariscos, besugo a la parrilla, carnes blancas, pasta, platos con salsas cremosas, arroces o foie.

Vinificación

Mesa de selección de racimos, despalillado y estrujado leve. Prensado suave y solo se elige el mosto flor. Fermentación en barrica de 225 l con levadura autóctona.

Crianza

Crianza de 11 meses sobre lías finas en barrica bordelesa de 225 l de acacia.

Embotellado

Entre julio y septiembre. Sin tratamientos de estabilización o filtrado.