Descripción
Variedad: 100% Tempranillo
Vinificación: Despalillado y leve estrujado. Fermentación en depósitos de acero inoxidable. Maloláctica en barrica nueva y en depósito de acero inoxidable.
Envejecimiento: Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de grano fino, 50% nuevas y 50% de segundo año.
Notas de Cata: En boca es carnoso, estructurado y amplio. Con fruta roja, negra, silvestre y ahumados. Complejo, persistente y aromático al final. En nariz destacan gratos aromas de frutas silvestres y fruta negra, balsámicos, lácteos, suaves tostados y caramelo tofe.
