Pepe Mendoza Casa Agrícola Giró de Abargues es un vino tinto con barrica ecológico elaborado con la variedad giró en la D.O. Alicante (España) por Pepe Mendoza.

Viticultor apasionado y todo un referente en la viticultura y enología alicantina, Pepe Mendoza crea junto a su mujer Pepa Agulló su proyecto más personal. Bajo la marca Casa Agrícola tienen como objetivo embotellar la pureza del paisaje mediterráneo con las variedades locales que se encuentran en la región alicantina de la Marina Alta.

Las uvas de Pepe Mendoza Casa Agrícola Giró de Abargues nacen de viñedos viejos plantados en antiguos bancales y salvaguardados por la Sierra de Bernia. Cepas ubicadas a poca altitud del nivel del mar y que disfrutan de un singular clima mediterráneo. Se practica una agricultura ecológica sin uso de productos químicos y la vendimia es manual en el momento óptimo de maduración.

Una vez seleccionadas las mejores uvas para la elaboración de Pepe Mendoza Casa Agrícola Giró de Abargues se vinifican con la mínima intervención. Primero se inicia una fermentación espontánea con levaduras autóctonas y después el vino envejece en barrica de roble francés durante 12 meses.

Variedades de uva: 100% Giró

Notas de cata: Preciosa expresión de monte bajo, tierra mojada, monte umbrío. Con una boca poderosa que nos recuerda a los suelos férricos y las notas sanguíneas; taninos muy nobles y poderosos que le permitirán vivir muchos años

Maridaje: Combina de manera excelente conplatos de carnes rojas y estofados, así como entrantes de embutidos y quesos suaves semi-curados.