Vino joven con la frescura del mediterráneo en una viticultura de secano y máximo respeto.  La elaboración empieza en el campo, seleccionando los mejores racimos. Con ello conseguimos perfiles aromáticos complejos; perfumes de cítricos, hinojo, pomelo, boj, predominando también los perfiles varietales de la moscatel.  La elaboración se realiza en pequeños depósitos de acero inoxidable con mínima intervención y fermentación con sus levaduras autóctonas. No se realiza ni clarificación ni estabilización.  En boca encontramos un vino fino y elegante, con un volumen medio y larga persistencia con un agradable amargo final característico de la variedad moscatel.

Notas de Cata: En vista tiene un color amarillo pajizo limpio, ribete claro con reflejos verdosos. Posibilidad de encontrar precipitados de tartratos en copa. En nariz tiene aromas complejos y sutiles que recuerdan a perfumes de cítricos, hinojo, pomelo, predominando también los perfiles varietales de la moscatel. En boca encontramos un vino fino y elegante, con un volumen medio y larga persistencia con un agradable amargo final característico de la variedad moscatel, el cual, complementa a las mil maravillas.

Maridaje: Arroces, patés, quesos y mariscos.