ANGOSTO VEREDA

7,72 IVA incluido

De color rojo intenso con matices violáceos y brillantes. En nariz se muestra intenso en sus notas de fruta roja madura, perfectamente ensambladas con elegantes aromas especiados y torrefactos.

Categoría: Product ID: 1911

Descripción

Notas de Cata: De color rojo intenso con matices violáceos y brillantes. En nariz se muestra intenso en sus notas de fruta roja madura, perfectamente ensambladas con elegantes aromas especiados y torrefactos. En boca, graso, carnoso y bien estructurado. Confitura de frutos negros, maderas y especies fragantes, licoroso y medicinal, hierbas, tramado en boca, con frescura y suculencia, Una rica frutosidad y agradable acidez cítrica, salino y mineral con un final largo y sedoso, de tanicidad dulce y envolvente.

Maridaje: La temperatura de conservación y consumo de este vino debe estar en torno a los 15ºC, es importante que sea constante, evitando saltos térmicos. Debe protegerse de fuentes de luz. Vereda es ideal para carnes rojas a la planta, estofados, cordero y caza menor, de casquería si son texturas gelatinosas como los morros o manitas de cerdo. Quesos poco curados y de leche de oveja. Armoniza con platos típicos como el cocido madrileño, el gazpacho manchego, gachas. Arroces de carnes, verduras, setas..

Clima: Clima continental suavizado por la influencia mediterránea, con una temperatura media anual de 15 grados y un régimen de lluvia de tipo mediterráneo, con picos en primavera y otoño

Crianza: 14 meses en barrica de roble francés de 225 y 500

Crianza en Botella: Mínimo de 6 meses

Elaboración: Debido al proceso de elaboración, ligero filtrado, este vino puede presentar algún precipitado en botella. Se han usado clarificantes de origen vegetal por lo que es apto para consumidores veganos.

Información adicional

Bodega

Denominación de Origen

Tipo

Variedad

Teléfono: 96 283 94 03
WhatsApp: 674 256 728
Oliva 46780 (Valencia)
C/Calixto III, 18 (Bajo)